秋意正濃，又到了大閘蟹季節，花蓮光豐地區農會邀請民眾一起來享用台九線大閘蟹。光復鄉大豐村前村長江少乾7年來利用中央山脈山泉水養殖大閘蟹，且以小海魚、玉米、南瓜當飼料，養出品質好、味鮮美的大閘蟹，且養殖率年年攀升，今年大閘蟹的養成率達4成。

今年大閘蟹受氣候影響，大閘蟹普遍比較小隻，因為溫度高、大閘蟹不進食，且價格貴，江少乾說，場內養殖的大閘蟹今年平均一隻約4兩半，去年約5兩，相差不多，且堅持不漲價，讓民眾品嚐味道鮮美的大閘蟹、蟹膏。